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天漸漸暗了下來，因此，離開百家寨已經是不可能的事情。盡管王子君一再表示客隨主便，簡單吃點就行了，百家寨的村長老趙還是讓老婆從家裏的錢匣子裏摸出來二十塊錢，到村裏唯一的代銷點買回來兩窄條五花三層肉，又殺了一隻下蛋的老母雞。
王子君他們在村長老趙家的院落裏坐著，老趙的婆娘就在院子裏支著的一口大鍋前做飯。好久沒有如此深入的下基層了，王子君饒有興趣地看著老趙家的在鍋灶前忙活。
看上去，老趙家的剛買的這塊肉是帶皮的，老趙家的麻利地把它切成均勻的長條，加上花椒大料、蒜瓣蔥段，用白水清煮。她沒有熗鍋，一是為了省點豆油，二是覺得肉裏存著肥油，慢火煎熬後，油星子自然會抽身而出，一顆顆泛起，汪在湯麵上。當油星越聚越多，湯麵有了星空的跡象時，老趙家的從自家的醃菜缸裏撈出幾棵酸菜，切成絲，投進鍋裏。美豔的肉條和暗淡的酸菜在爐火的煽動下，開始了不間歇的親吻。
肉香味飄出來了，湯汁也逐漸縮緊了，這時，老趙家的又從灶屋裏拿出來一綹白胡子似的粉絲撒進去，看著它由僵硬變得柔軟，通體透明，像一縷縷光把湯照亮時，就歡天喜地的把湯鍋從火爐上撤下來了。
這邊的肉片酸菜粉絲湯剛剛做好，那邊臨時支起的一個小鍋灶裏的小雞燉山菇也咕嘟咕嘟的冒熱氣了，香味撲鼻而來，老趙和老趙家的臉上十分欣慰，就像被陰雨籠罩了多日的人突然看見了太陽一般，臉上露出了久違的笑容。
幾個人圍在鍋前，一碗連著一碗地暢快地吃，手裏拿的是老趙家自個兒蒸的棗花饃。可以說，這道老趙家做的肉片酸菜粉絲湯，是王子君在任何一個裝修豪華的大飯店裏都未曾吃到過的。
因為吃飯的氣氛非常好，魯河亮和董昌剛等人也沒有了請王子君吃飯前的忐忑，王子君朝著老趙輕輕一笑，直截了當的問道：“趙村長，有酒沒有？如果有酒就叫給嚴老師，咱們好好喝兩杯。”
“有酒，有酒！”老趙沒有想到省裏來的這位年輕的大領導這麽的隨和，竟會給自己要酒喝。當下趕緊答應道：“不過沒有什麽好酒，都是自家釀的糧食酒。”
“糧食酒好啊，味道醇厚，夠味啊！”王子君一擺手，笑著說道。
董昌剛沒有想到，在鄉裏吃飯時還滴酒不沾的王書記，居然會在這個窮苦的小山村裏主動要酒喝。盡管他來百家寨的次數不多，但是這百家寨究竟產的是什麽樣的酒，他心中卻也知道，想到那一喝就有點發苦的酒，他就有點後悔自己為什麽來的時候不捎兩瓶酒過來呢。
不過，隨著王子君很是自然的將一杯酒喝下去，董昌剛的心登時就放下了大半。桌子上的菜除了燉得香氣撲鼻，被一個粗瓷砂鍋盛著的小雞燉山菇，一盆肉片酸菜粉絲湯，還有老趙的婆娘匆忙整出來的水煮花生米、韭菜煎雞蛋等家常菜。
更讓董昌剛欣慰的是，在吃飯的過程中，王子君幾乎就沒有問鄉村兩級的工作問題，雖然也沒有閑著，但是說的都是一些隨意的閑話。
麵對王子君，開始的時候，老趙和那嚴老師還有點放不開，但是隨著一大通老酒喝了三分之一，兩個人也漸漸的放鬆了下來，之所以能夠放鬆，一來是因為王子君的隨意相待，二來也是因為幾杯酒下肚，氣氛輕鬆了許多。
在和王子君的談話之中，老趙也發現這位年輕的王書記並不是什麽也不知道，相反，對於村裏的很多情況，倒像一個地地道道的莊稼漢似的，心裏亮堂著呢。
“王書記，我敬您一杯，要不是董書記說您是從上麵下來的大領導，我還覺得您是鎮裏下派到我們這裏的包村-->>